Pitepalt
Pitepalt, smör och lingonsylt. Arvid åt tre utan att hamna i paltkoma.
Cheddarpaj, kallrökt lax alternativt rostbiff, sallad och citronsås
Med inspiration från Viggos dop...
Citronsås - blanda ihop phillaost, creme fraiche med rivet citronskal och pressad citron. Pressa gärna över lite citron över salladen också.
Kyckling med mild curry och mangosås
Gulaschsoppa
Korv stroganoff
Arlas stroganoffpanna, ris med gröna ärtor och morotsstavar. En favorit som nog hamnar på barnens topp-5.
Couscous med mandel och russin
Choritzo. Couscous med mandel och russin. Kryddat med en örtvinegrette. Isbergssallad och röd paprika. Cremefraiche.
Köttbullar i tomatsås med spagetti samt tomat och kikärtssallad
Tomatsås : fräste upp tomatpuré, i med rödlök, delat en vitlök på mitten och i med den, i med tomatsås som fick puttra, i med lite uppfrästa wokgrönsaker. Kryddat med färskmalen svartpeppar och salt.
Kikärtssallad: tomat, kikärtor, rödlök och olivolja, balsamvinäger, flingsalt och svartpeppar.
Spagetti : ja, vad kan man säga om spagetti, bröt den på mitten i alla fall för att bli lite mer barnvänlig.
Fritata med julskinka, grillad paprika och röd chili
Pannkaka
Nyårsmiddag hos Elisabeth och Mathias
Förrätt : löjrom, cremefraiche, rödlök, knäckebröd (sesam/blå vallmo).
Varmrätt : Kalkonfilé, ädelostsås med ugnsstekta päron och rödbetor.
Efterrätt: Chokladbakverk, blåbärsglass och blåbär.
Wallenbergare
Wallenbergare på älgfärs blandat med nötfärs, grädde och äggula. Hemlagad potatismos, gröna ärtor och rårörda lingon. En god öl till.
Choritzo, omelett och en grönsallad
Fisk och stekt ris med blandade grönsaker
Fräste upp riset tillsammans med blandade grönsaker och soya. Stekte fisken vid sidan om efter att först ha kryddat och marinerat den med citronpeppar och lime. Garnerade med lite tomater.
Julmat
Prinskorv, köttbullar, julskinka, senap, cheddar, smör, limesill, ...
kakor, kaffe, glögg, mm.
